Un informe retrospectivo de Food Safety News pone de relieve un caso impactante de falta de defensa alimentaria en la comuna de Rajneesh. En un acto deliberado de sabotaje, miembros del grupo contaminaron barras de ensalada con Salmonella.
El ataque resultó en que 751 personas se infectaron. Este incidente sirve como un recordatorio claro de las vulnerabilidades dentro de los entornos de servicios alimentarios y la importancia de protocolos de seguridad rigurosos para prevenir daños intencionales.
