Μια αναδρομική έκθεση από την Food Safety News τονίζει μια συγκλονιστική περίπτωση αποτυχίας στην άμυνα των τροφίμων που αφορά την κοινότητα του Rajneesh. Σε μια σκόπιμη πράξη σαμποτάζ, τα μέλη της ομάδας μόλυναν τις σαλάτες με σαλμονέλα.
Η επίθεση είχε ως αποτέλεσμα να μολυνθούν 751 άτομα. Αυτό το περιστατικό χρησιμεύει ως μια έντονη υπενθύμιση των τρωτά σημεία στο περιβάλλον υπηρεσιών τροφίμων και τη σημασία των αυστηρών πρωτοκόλλων ασφάλειας για την πρόληψη της σκόπιμης βλάβης.
