La Autoridad de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo de los Países Bajos (NVWA) ha recibido una evaluación de riesgos relativa a una empresa cárnica que se encuentra actualmente bajo investigación. El informe sugiere que el riesgo microbiano asociado a las actividades de la firma es insignificante.
Según Food Safety News, la NVWA solicitó a la Oficina de Evaluación e Investigación de Riesgos (BuRO) que realizara dicha evaluación para determinar el impacto potencial de las actividades de procesamiento de la empresa en la salud pública.
