L'Autorité néerlandaise pour la sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) a reçu une évaluation des risques concernant une entreprise de viande faisant l'objet d'une enquête. Le rapport suggère que le risque microbien associé aux activités de la firme est négligeable.
Selon Food Safety News, la NVWA a demandé au Bureau d'évaluation des risques et de recherche (BuRO) de mener cette évaluation afin de déterminer l'impact potentiel des activités de transformation de l'entreprise sur la santé publique.
