El organismo regulador encontró Listeria en superficies de una planta de elaboración de salsa como parte de sus actividades de control.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos encontró Listeria en superficies de un fabricante de salsa de California durante sus labores de control.
Food Safety News señala que las cartas de advertencia de la FDA pueden hacerse públicas semanas o meses después de su emisión. Por lo general, las empresas disponen de 15 días para responder a dichas cartas.
Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.
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