Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ εντόπισε Listeria σε επιφάνειες μονάδας παραγωγής σάλσα στην Καλιφόρνια κατά τη διάρκεια των εργασιών του για την επιβολή της νομοθεσίας.
Το Food Safety News επισημαίνει ότι οι προειδοποιητικές επιστολές του FDA μπορεί να δημοσιοποιηθούν εβδομάδες ή μήνες μετά την έκδοσή τους. Οι επιχειρήσεις έχουν γενικά 15 ημέρες για να απαντήσουν σε αυτές τις επιστολές.