L'industrie alimentaire voit une évolution accélérée vers des produits d'étiquetage propres à mesure que de nouveaux règlements entrent en vigueur. Ce changement est dû à la nécessité de remplacer des ingrédients spécifiques qui sont soit interdits, soit éliminés progressivement par les autorités.
Selon Food Business News, on s'efforce de plus en plus de trouver des solutions de rechange viables qui maintiennent la qualité des produits tout en respectant des normes plus strictes en matière de sécurité et d'étiquetage.
