L'industrie des boissons connaît une poussée de l'innovation en matière d'hydratation à mesure que les marques vont au-delà de l'eau de base. On met de plus en plus l'accent sur les produits fonctionnels conçus pour soutenir l'organisme par une livraison ciblée de nutriments.
Selon Food Business News, ces dernières tendances mettent en évidence une évolution vers des formulations axées sur les électrolytes. Les fabricants expérimentent également de nouveaux formats pour rendre l'hydratation plus accessible et attrayante pour un plus grand nombre de consommateurs.
