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22 juin 2026 · Digest quotidien

Une nouvelle technologie s’attaque à l’extraction de jus congelé

Une nouvelle technologie s’attaque à l’extraction de jus congelé

La série HRS I vise à simplifier le processus de fusion et d'extraction des jus congelés non concentrés.

Les jus non concentrés (NFC), en particulier les jus d'orange, sont de plus en plus populaires. Pour préserver la fraîcheur et la qualité pendant le transport mondial, ces produits sont généralement expédiés sous forme de jus congelés dans des fûts doublés de 200 litres.

Toutefois, le processus de rupture et de fusion de cette teneur en gel peut être difficile pour les opérateurs. Selon Food & Beverage Asia, la série HRS I a été introduite pour remédier à ces difficultés spécifiques d'extraction.

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