Les experts croient qu'une nouvelle analyse financière concernant la surveillance d'origine alimentaire fournit un langage commun nécessaire pour faire avancer les discussions sur les politiques. L'étude met l'accent sur les avantages économiques d'un suivi plus efficace des maladies d'origine alimentaire.
Selon Food Safety News, l'Organisation mondiale de la santé a effectué des calculs sur le rendement moyen des investissements pour la surveillance des maladies dans 17 pays. On a déterminé que ces pays avaient des niveaux intermédiaires de développement du système de salubrité des aliments.
