THE YUM PANDEMIC
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26 juin 2026 · Actualités du secteur

L'éclosion de Salmonella touche l'Europe

L'éclosion de Salmonella touche l'Europe
The Yum Pandemic
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Plus de 100 personnes sont tombées malades dans plusieurs pays liés aux germes contaminés.

Image illustrative · Avertissement sur les images ↓

Les responsables de la santé suivent une épidémie de Salmonella qui a touché plus de 100 personnes en Europe.

Selon Food Safety News, les germes de luzerne ont été identifiés comme le principal véhicule alimentaire pour les bactéries. On craint également que d'autres types de graines germées soient impliqués dans la propagation de la maladie.

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