Les autorités sanitaires du Royaume-Uni suivent actuellement trois foyers distincts de Salmonella Enteritidis. Selon Food Safety News, ces épidémies ont entraîné près de 500 infections depuis 2025, et deux décès ont été signalés.
L'enquête est menée par la Food Standards Agency (FSA) et la UK Health Security Agency (UKHSA). Ces organismes, aux côtés d'autres autorités de santé publique, examinent la parenté génétique des foyers afin de déterminer la source de la contamination.
