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5 novembre 2026 · Actualités du secteur

Les agences américaines déclarent terminée l’épidémie de Salmonella liée aux pousses

Les agences américaines déclarent terminée l’épidémie de Salmonella liée aux pousses
The Yum Pandemic
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Les autorités ont établi que les infections étaient liées à des pousses de brocoli et à des micropousses cultivées à partir d’un lot de semences importé et contaminé.

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Le CDC et la FDA ont déclaré terminée l’épidémie de Salmonella Bovismorbificans liée à des pousses de brocoli et à des micropousses, rapporte Food Safety News.

Les autorités ont indiqué que les produits avaient été cultivés à partir d’un lot de semences contaminé importé de Nouvelle-Zélande. Aucune des deux agences n’a identifié le fournisseur des semences.

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