Сильная жара вызвала дефицит молока по всей Великобритании, что привело к конфликту между молочными фермерами и переработчиками. По данным DairyReporter, Национальный союз фермеров (NFU) предупредил, что переработчики не делятся с производителями растущей рыночной прибылью.
Несмотря на рост спотовых цен на молоко из-за нехватки предложения, в NFU полагают, что некоторые фермеры по-прежнему получают выплаты, которые не покрывают даже фактических производственных затрат.
