За последний год в мировых продовольственных банках зафиксирован значительный рост объемов поступающих фруктов и овощей. Согласно отчету The Grocer, объем пожертвований от фермерских хозяйств и упаковочных цехов вырос на 55%.
Такой рост обусловлен скоординированными усилиями сельхозпроизводителей по предотвращению порчи урожая, который признан неконкурентоспособным для продажи. Перенаправляя эти товары в продовольственные банки, фермеры добиваются того, чтобы излишки продукции доходили до нуждающихся, а не отправлялись на свалку.
