Les banques alimentaires mondiales ont enregistré une augmentation significative des quantités de fruits et légumes reçues au cours de l'année écoulée. Selon un rapport de The Grocer, les dons provenant des exploitations agricoles et des centres de conditionnement ont bondi de 55 %.
Cette hausse des contributions résulte d'un effort concerté des producteurs agricoles pour éviter que les récoltes jugées invendables ne soient gaspillées. En redirigeant ces marchandises vers les banques alimentaires, les agriculteurs s'assurent que les surplus de production bénéficient aux personnes dans le besoin plutôt que d'être jetés.
