Une nouvelle base de pain a été lancée pour aider les producteurs à obtenir des résultats de qualité artisanale. Ce produit est conçu pour permettre la fabrication de pains aux caractéristiques professionnelles, tout en évitant la complexité des méthodes traditionnelles.
D'après Food Business News, cette base utilise du levain de seigle séché afin de garantir que le produit final offre un arôme riche et un profil aromatique distinct.
