Édition quotidienne

29 juillet 2026

Actualités du secteur

29 juil. 2026 · Food Business News

Lancement d'une base de pain artisanal

Une nouvelle base pour pain, à base de levain de seigle séché, vise à simplifier la production de pains de haute qualité.

29 juil. 2026 · Food Business Africa

Prix de l'avocat stables malgré des récoltes records

L'abondance de l'offre en provenance du Mexique et de Californie permet de stabiliser les coûts, malgré la hausse des primes pour le bio.

29 juil. 2026 · Food Business Africa

Les tarifs agricoles américains suscitent un débat mondial

L'instauration de nouvelles taxes à l'importation sur les produits agricoles a suscité des réactions mitigées de la part des nations et des organismes de commerce international.

29 juil. 2026 · Food Industry Executive

Baisse des coûts de production pour la deuxième semaine consécutive

La baisse des tarifs du fret maritime a entraîné le recul de l'indice des coûts d'intrants de la FIE pour la deuxième semaine consécutive.

29 juil. 2026 · Food Business News

Chobani lance un nouveau snack protéiné

La marque a lancé Protein Flip, une nouvelle option de yaourt grec riche en protéines.

29 juil. 2026 · Food Business News

Pringles lance des saveurs Buffalo Wild Wings

Mars et Buffalo Wild Wings se sont associés pour créer une nouvelle gamme de chips inspirées de leurs sauces.

29 juil. 2026 · Food Business News

Nurri lance une gamme de lait riche en protéines

Nurri a lancé une nouvelle gamme de laits riches en protéines.

29 juil. 2026 · Food Business News

Indices visuels et goût

De nouvelles données suggèrent que la couleur d'un produit peut modifier considérablement la perception de sa saveur par les consommateurs.

29 juil. 2026 · Food Business Africa

Le projet portuaire du Sénégal franchit une étape majeure

DP World a achevé les travaux de dragage à Ndayane en avance sur le calendrier afin de dynamiser le commerce régional.

29 juil. 2026 · Food Industry Executive

La crise de la conformité

Les responsables de la sécurité alimentaire peinent à suivre la cadence face à l'expansion rapide des réseaux de fournisseurs.

29 juil. 2026 · Food Safety News

Une épidémie de salmonelle coûte des millions à une entreprise avicole

Une entreprise avicole anglaise subit une perte de 2,1 millions de livres sterling après un incident de contamination dans son couvoir.

29 juil. 2026 · Food Safety News

Une nouvelle étude met en évidence les risques liés au poisson cru

Des recherches alertent sur les risques potentiels pour la santé liés à la consommation de poisson cru.

29 juil. 2026 · Food Safety News

L'industrie de la laitue confrontée à une vague de plaintes

Une série de courriers critiques concernant la filière de la laitue est restée sans réponse.

29 juil. 2026 · Food Safety News

Forte augmentation des cas d'épidémie de Cyclospora

Le CDC a recensé plus de 2 000 cas supplémentaires liés à une épidémie de Cyclospora.

29 juil. 2026 · Food Safety News

Lidl rappelle des sablés en raison de risques allergènes

Une gamme spécifique de sablés enrobés de chocolat est retirée de la vente en raison de l'absence de mentions relatives aux allergènes.

Résumé du jour

29 juil. 2026 · DairyReporter

Conflit sur les prix des produits laitiers en pleine pénurie de lait

Les agriculteurs britanniques affirment que les transformateurs ne répercutent pas les hausses du marché, alors que les vagues de chaleur font chuter l'offre de lait.