Edición diaria

29 de julio de 2026

Actualidad del sector

29 jul 2026 · Food Business News

Lanzamiento de la base para pan artesanal

Una nueva base para pan elaborada con masa madre de centeno deshidratada busca simplificar la producción de hogazas de alta calidad.

29 jul 2026 · Food Business Africa

Los precios del aguacate se mantienen estables pese a las cosechas récord

Los elevados niveles de suministro de México y California están equilibrando los costes a pesar del aumento de las primas de los productos orgánicos.

29 jul 2026 · Food Business Africa

Los aranceles agrícolas de EE. UU. desatan un debate global

Los nuevos aranceles a la importación de productos agrícolas han provocado reacciones diversas entre las naciones y los organismos comerciales internacionales.

29 jul 2026 · Food Industry Executive

Los costes de producción bajan por segunda semana consecutiva

El descenso de las tarifas de flete marítimo ha provocado que el Índice de Costes de Insumos FIE caiga durante dos semanas consecutivas.

29 jul 2026 · Food Business News

Chobani lanza un nuevo snack proteico

La marca ha lanzado Protein Flip, una nueva opción de yogur griego rico en proteínas.

29 jul 2026 · Food Business News

Pringles lanza sabores de Buffalo Wild Wings

Mars y Buffalo Wild Wings se han aliado para crear una nueva gama de patatas fritas inspiradas en sus salsas.

29 jul 2026 · Food Business News

Nurri lanza una gama de leche rica en proteínas

Nurri ha lanzado una nueva gama de leches con un alto contenido proteico.

29 jul 2026 · Food Business News

Estímulos visuales y sabor

Nuevos estudios sugieren que el color de un producto puede alterar significativamente la percepción de su sabor por parte del consumidor.

29 jul 2026 · Food Business Africa

El proyecto portuario de Senegal alcanza un hito importante

DP World ha finalizado las obras de dragado en Ndayane antes de lo previsto para potenciar el comercio regional.

29 jul 2026 · Food Industry Executive

La crisis del cumplimiento normativo

Los responsables de seguridad alimentaria tienen dificultades para seguir el ritmo de la rápida expansión de las redes de proveedores.

29 jul 2026 · Food Safety News

Un brote de salmonela le cuesta millones a una empresa avícola

Una empresa avícola inglesa sufre un impacto económico de 2,1 millones de libras tras un incidente de contaminación en su planta de incubación.

29 jul 2026 · Food Safety News

Un nuevo estudio pone de relieve los riesgos del pescado crudo

Diversas investigaciones advierten sobre los posibles riesgos para la salud derivados del consumo de pescado crudo.

29 jul 2026 · Food Safety News

La industria de la lechuga se enfrenta a una oleada de quejas

Una serie de cartas críticas dirigidas al sector de la lechuga han quedado sin respuesta.

29 jul 2026 · Food Safety News

Aumentan los casos del brote de Cyclospora

Los CDC han identificado a más de 2000 pacientes adicionales vinculados a un brote de Cyclospora.

29 jul 2026 · Food Safety News

Lidl retira galletas de mantequilla por riesgo de alérgenos

Se está retirando del mercado una gama específica de galletas de mantequilla recubiertas de chocolate por la falta de advertencias sobre alérgenos.

Resumen diario

29 jul 2026 · DairyReporter

Estalla polémica por los precios de los lácteos ante la escasez de leche

Los ganaderos británicos denuncian que las procesadoras no trasladan las ganancias del mercado mientras las olas de calor desploman el suministro de leche.