Η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας ανέφερε ότι οι παγκόσμιες προσπάθειες για την καταπολέμηση των τροφιμογενών ασθενειών δεν προχωρούν αρκετά γρήγορα. Κατά τη διάρκεια της 79ης Παγκόσμιας Συνέλευσης Υγείας, ο οργανισμός παρείχε ενημέρωση για την Παγκόσμια Στρατηγική για την Ασφάλεια των Τροφίμων.
Σύμφωνα με στοιχεία που επισημάνθηκαν από την Food Safety News, υπήρξε σταδιακή βελτίωση στην ικανότητα των χωρών να παρακολουθούν αυτές τις ασθένειες. Ωστόσο, το τρέχον επίπεδο επιτήρησης παραμένει κάτω από τους απαιτούμενους στόχους για τη διασφάλιση της παγκόσμιας ασφάλειας των τροφίμων.
