Η Waitrose έχει γίνει το πρώτο σούπερ μάρκετ που προσφέρει βρετανικό σαμφίρι σε πελάτες ανεξάρτητα από την εποχή. Αυτή η κίνηση έχει ως στόχο να εξασφαλίσει μια συνεπή προσφορά του παράκτιου πράσινου για τους αγοραστές.
Σύμφωνα με το The Grocer, ο λιανοπωλητής το πέτυχε αυτό συνεργαζόμενος με την ειδικότητα παραγωγής καλλιεργητή Westlands. Ο καλλιεργητής χρησιμοποιεί τεχνολογία θερμοκηπίων και προηγμένη υδροπονική για να διατηρήσει την παραγωγή όλο το χρόνο.
