Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε την ετήσια έκθεσή της για τους επίσημους ελέγχους εντός της τροφικής αλυσίδας, επισημαίνοντας τα σημαντικότερα περιστατικά ασφάλειας σε ολόκληρη την Ευρώπη το 2025.
Σύμφωνα με την Food Safety News, η έκθεση προσδιορίζει συγκεκριμένα τη μόλυνση των παρασκευασμάτων για βρέφη με cereulide και ένα θανατηφόρο ξέσπασμα της Listeria ως τα κύρια γεγονότα του έτους. Τα ευρήματα αυτά εντοπίστηκαν μέσω του δικτύου Alert and Cooperation Network, του πανευρωπαϊκού συστήματος που έχει σχεδιαστεί για το συντονισμό των απαντήσεων για την ασφάλεια των τροφίμων.
