Los esfuerzos por reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden reforzarse mediante una mirada más cercana a los datos de inspección de los restaurantes. Actualmente, más de 3.000 agencias a nivel estatal, local y tribal realizan estos controles.
Según Food Safety News, estos diversos organismos utilizan a menudo diferentes versiones del Código de Alimentos de la FDA, creando un paisaje fragmentado de supervisión. Estandarizar o analizar estos datos podría ayudar a identificar los riesgos sistémicos con mayor eficacia.
