La equidad privada influye cada vez más en el paisaje de la industria de alimentos y bebidas. Según FoodNavigator Europe, estas empresas están impulsando cambios significativos a través de una serie de acuerdos y esfuerzos de consolidación.
Sin embargo, el ritmo de esta transformación se ve afectado por varios obstáculos económicos. El aumento de los costos y las lagunas en las valoraciones están creando nuevas presiones para quienes operan dentro del sector.
