Nuevos análisis destacan que las prácticas de agricultura regenerativa son fundamentales para garantizar la seguridad de la cadena alimentaria.
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La base de la inocuidad alimentaria comienza mucho antes de que los productos lleguen a los estantes del supermercado. Según Food Safety News, la salud del suelo es el motor principal de la seguridad y la calidad dentro del sistema agrícola.
La agricultura regenerativa se centra en restaurar la biodiversidad y la materia orgánica del suelo. Al priorizar la salud de la tierra, los agricultores pueden crear un suministro de alimentos más resiliente que reduzca los riesgos desde el origen.
Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.
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