NuCicer ha presentado Nuchi, una nueva variedad de garbanzos diseñada para ofrecer un perfil más nutritivo a los consumidores. Según Food Business News, estos garbanzos aportan un 50 % más de proteínas que las variedades tradicionales.
Además del incremento de proteínas, Nuchi contiene un 25 % menos de grasas. Este lanzamiento tiene como objetivo proporcionar una alternativa más saludable dentro del mercado de las legumbres.
