El sabor a calabaza y especias está evolucionando más allá de su asociación tradicional con los lattes de temporada. Para la temporada de otoño de 2026, este perfil aromático se está extendiendo a una gama más amplia de categorías, que incluyen el yogur, los panqueques y la bollería.
Según Confectionery News, marcas como Paris Baguette, Fox's e IQBAR están liderando esta tendencia, que ya se hace presente en todo tipo de productos, desde barras proteicas hasta galletas y diversos dulces de confitería.
