El interés por la salud intestinal está creciendo en todo el mercado, y la ciencia digestiva desempeña un papel cada vez mayor en el desarrollo de productos. Food Business News señala que este enfoque está influyendo en los ingredientes que seleccionan los fabricantes.
La tendencia también está afectando la forma en que se presentan a los consumidores los beneficios para el bienestar. A medida que aumenta la atención prestada a la digestión, la salud intestinal se convierte en un aspecto más destacado tanto en la formulación como en las declaraciones sobre los productos.
