Edición diaria

5 de noviembre de 2026

Actualidad del sector

5 nov 2026 · Food Business News

Cargill lanza una marca de productos con menos azúcar

La nueva oferta incluye siropes y sobres individuales de azúcar.

5 nov 2026 · Food Business News

Dan-O’s se expande a los condimentos dulces

La gama recién presentada incluye dos variedades.

5 nov 2026 · Food Business News

La salud intestinal gana influencia en el mercado alimentario

Los avances en la ciencia digestiva influyen cada vez más en la elección de ingredientes y en los mensajes de bienestar asociados a los productos.

5 nov 2026 · Food Business News

Kraft Heinz venderá la operación de café norteamericano

The proposed sale covers a portfolio that includes Maxwell House, Gevalia and Yuban.

5 nov 2026 · Food Safety News

Un informe destaca las deficiencias del sistema serbio de seguridad alimentaria

El análisis señala una supervisión fragmentada, recursos limitados y sanciones ineficaces.

5 nov 2026 · Food Safety News

Las agencias de EE. UU. declaran terminado el brote de Salmonella vinculado a brotes vegetales

Las autoridades rastrearon las infecciones hasta brotes de brócoli y microvegetales cultivados a partir de un lote importado de semillas contaminadas.

5 nov 2026 · Food Safety News

Meriendas Kale recordó sobre la posible contaminación de talio

Snack Right Super Foods is withdrawing two Brad's kale products that may contain the naturally occurring metal.

5 nov 2026 · Food Safety News

La FDA cierra la investigación sobre el brote vinculado a la lechuga romana sin identificar al proveedor

La agencia informó que realizó labores de rastreo, inspecciones y pruebas, pero no reveló la marca ni el productor implicados.

5 nov 2026 · Food Safety News

Los organismos de la ONU solicitan datos sobre seguridad alimentaria relativos a las aflatoxinas y Brucella

La FAO y la WHO han solicitado información para respaldar el trabajo relacionado con dos peligros para la seguridad alimentaria.

Cultura y gastronomía

5 nov 2026 · Eater

Maido, en Lima, encabeza la clasificación de los 50 Mejores Restaurantes

Asador Etxebarri, en España, y Quintonil, en Ciudad de México, completaron el trío líder de 2026.

5 nov 2026 · Eater

El marisco mexicano se convierte en protagonista en un nuevo restaurante de Nueva York

El Camarón Peludo combina vibrantes platos de marisco con vinos naturales.

Resumen diario

5 nov 2026 · Just Food

Kellogg reformula dos cereales sin granos de arroz

Rice Krispies and Coco Pops now use a recipe built around wheat gluten.

5 nov 2026 · The Grocer

Los compradores británicos planean reducir el gasto navideño

La mitad tiene previsto reducir el presupuesto para comida y bebida en Navidad, mientras que muchos esperan utilizar puntos de fidelidad.

5 nov 2026 · FoodNavigator Europe

Los líderes del sector alimentario cuestionan la preparación del sistema

La innovación en la fabricación, el procesamiento y el envasado se presenta como una vía hacia un suministro de alimentos más resiliente.

5 nov 2026 · FoodNavigator Europe

Ferrero despliega su estrategia para impulsar las ventas navideñas

Una campaña navideña y los Cinnamon Spice Squares de edición limitada respaldarán las ambiciones estacionales del grupo de confitería.

5 nov 2026 · The Grocer

Chapel Down busca recaudar 6 millones de libras para impulsar el crecimiento de sus vinos espumosos

El productor de vino inglés planea financiar una importante ampliación de su producción de vinos al estilo del champán mediante nuevas acciones.

5 nov 2026 · Food Dive

Celsius se enfrenta a una demanda por sus afirmaciones sobre la salud

Una demanda colectiva de consumidores cuestiona las afirmaciones sobre los efectos de la bebida energética en el metabolismo y la grasa corporal.

5 nov 2026 · FoodNavigator Europe

Barry Callebaut busca recuperarse tras la caída de sus beneficios

El productor de chocolate apuesta por la estrategia, las alianzas y las mejoras operativas tras unos resultados más débiles.

5 nov 2026 · The Grocer

JJ Foodservice celebra la apertura de su nuevo almacén en Nottingham

La sucursal, inaugurada recientemente, ofrece a los operadores locales de servicios de alimentación acceso a una amplia gama de suministros.

5 de noviembre de 2026

Actualidad del sector

Cargill lanza una marca de productos con menos azúcar

Dan-O’s se expande a los condimentos dulces

La salud intestinal gana influencia en el mercado alimentario

Kraft Heinz venderá la operación de café norteamericano

Un informe destaca las deficiencias del sistema serbio de seguridad alimentaria

Las agencias de EE. UU. declaran terminado el brote de Salmonella vinculado a brotes vegetales

Meriendas Kale recordó sobre la posible contaminación de talio

La FDA cierra la investigación sobre el brote vinculado a la lechuga romana sin identificar al proveedor

Los organismos de la ONU solicitan datos sobre seguridad alimentaria relativos a las aflatoxinas y Brucella

Cultura y gastronomía

Maido, en Lima, encabeza la clasificación de los 50 Mejores Restaurantes

El marisco mexicano se convierte en protagonista en un nuevo restaurante de Nueva York

Resumen diario

Kellogg reformula dos cereales sin granos de arroz

Los compradores británicos planean reducir el gasto navideño

Los líderes del sector alimentario cuestionan la preparación del sistema

Ferrero despliega su estrategia para impulsar las ventas navideñas

Chapel Down busca recaudar 6 millones de libras para impulsar el crecimiento de sus vinos espumosos

Celsius se enfrenta a una demanda por sus afirmaciones sobre la salud

Barry Callebaut busca recuperarse tras la caída de sus beneficios

JJ Foodservice celebra la apertura de su nuevo almacén en Nottingham

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