Los resultados de una encuesta sugieren que el consumo de marisco crudo está muy extendido, lo que suscita una renovada atención durante la Semana Australiana de la Seguridad Alimentaria.
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Los riesgos asociados al consumo de pescado crudo se están destacando de cara a la Semana Australiana de la Seguridad Alimentaria, informa Food Safety News.
Una investigación en línea del Food Safety Information Council reveló que el 60 por ciento de los australianos consume pescado o marisco crudo. El 17 por ciento afirmó que lo come al menos una vez por semana.
Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.
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