Les statistiques récentes sur les infections en Irlande indiquent une tendance croissante chez les principaux pathogènes. Selon un rapport du Centre de surveillance de la protection de la santé (CSPS), les principaux agents pathogènes ont augmenté au cours de la dernière année.
Les données, qui couvrent l'ensemble de l'année 2025 et le dernier trimestre, font apparaître une hausse particulièrement marquée de Salmonella. Comme l'a signalé Food Safety News, les niveaux de ce pathogène spécifique ont atteint leur point culminant depuis 2008.
