Fry Pie Factory a émis un rappel pour ses rouleaux de 5 onces de pepperoni. La société a cité des problèmes de mauvaise marque après avoir découvert que le lait, un allergène connu, n'était pas déclaré sur l'emballage.
Au-delà de l'erreur d'étiquetage, le rappel implique une déviation du processus de réfrigération. Selon Food Safety News, les produits n'étaient pas entreposés, distribués ou vendus à des températures correctes. Cette défaillance de la chaîne du froid pourrait potentiellement permettre une croissance pathogène.
