Le Pérou a vu ses exportations de bleuets grimper à 383 000 tonnes. Cette croissance est due à une réorientation stratégique vers le renouveau génétique, qui a amélioré la qualité globale des fruits.
Selon Food Business Africa, l'industrie mûrit actuellement en privilégiant l'innovation variétale. Cette approche permet aux producteurs de mieux s'adapter aux exigences sophistiquées du marché mondial.
