L'Angleterre a connu une augmentation des infections à Salmonella au début de 2026. Selon les chiffres de la Health Security Agency du Royaume-Uni, plus de 2 000 cas ont été signalés entre janvier et mars.
Comme l'indique Food Safety News, les rapports des laboratoires de Salmonella non typoïdale pour le premier trimestre ont légèrement augmenté par rapport à la même période en 2024, passant de 1 541 à 1 588 cas. Inversement, les données suggèrent que les infections à Campylobacter ont diminué.
