La Food Standards Agency (FSA) a recensé 2 073 incidents liés à la sécurité sanitaire des aliments et des aliments pour animaux en Angleterre, au pays de Galles et en Irlande du Nord au cours de la période 2025-2026. Cela représente une hausse de 14 % par rapport aux 1 825 incidents signalés lors de la période précédente.
D'après Food Safety News, l'agence avertit que ces cas deviennent plus complexes. Cette tendance est alimentée par l'essor des places de marché en ligne et la complexité des chaînes d'approvisionnement mondiales.
