L'impact financier de l'étiquetage obligatoire des aliments ultra-transformés se précise. Selon un rapport de Food Industry Executive, le coût minimal de ces étiquetages est estimé à 14,2 milliards de dollars, un chiffre qui ne tient même pas compte des pertes potentielles dans les secteurs de l'agriculture ou des importations.
Ce constat intervient alors que le marché alimentaire mondial traverse une nouvelle phase d'instabilité. La Banque mondiale prévoit que les prix des denrées alimentaires augmenteront encore de 7 % en 2027.
Parallèlement, l'essor des médicaments GLP-1 pour la perte de poids engendre des tensions opérationnelles. Danone aurait ainsi vu sa chaîne d'approvisionnement peiner à s'adapter à l'évolution de la demande impulsée par ces traitements.
