Le programme mettra en relation les équipes des cuisines scolaires et leur proposera une formation continue dispensée par des chefs.
Chefs in Schools a lancé un programme national d’adhésion en amont des changements prévus concernant la restauration scolaire, rapporte The Grocer.
L’initiative vise à rassembler des équipes de cuisine entières dans tout le pays et à donner aux membres accès à une formation continue dispensée par des chefs.
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