Η Κίνα σημείωσε αξιοσημείωτη αύξηση των περιστατικών δηλητηρίασης από μανιτάρια καθ' όλη τη διάρκεια του 2025. Σύμφωνα με το Food Safety News, ο αριθμός των πληττόμενων ασθενών και οι συνολικές περιπτώσεις δηλητηρίασης ανήχθησαν στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων έξι ετών.
Παρά την αύξηση των νοσηλιών, τα δεδομένα δείχνουν μια θετική τάση όσον αφορά τη θνησιμότητα. Ο αριθμός των θανάτων που προκύπτουν από αυτά τα περιστατικά έφτασε στο χαμηλότερο σημείο του μέσα στο ίδιο εξαετές διάστημα.
