Οι πωλήσεις μονάδων προϊόντων παντοπωλείου συνεχίζουν να μειώνονται, σημειώνοντας τον πέμπτο συνεχόμενο μήνα πτώσης. Η τάση αυτή υποδεικνύει μια σημαντική μεταβολή στη συμπεριφορά των καταναλωτών, καθώς οι αγοραστές μειώνουν τον όγκο των προϊόντων που αγοράζουν.
Σύμφωνα με μια ανάλυση της Bain & Company και της NielsenIQ, όπως ανέφερε το Food Dive, η τρέχουσα συρρίκνωση του όγκου έχει ξεπεράσει τις επιπτώσεις της αύξησης των τιμών και του πληθωρισμού. Αυτό υποδηλώνει ότι οι καταναλωτές αγοράζουν ενεργά λιγότερα προϊόντα, αντί να πληρώνουν απλώς περισσότερα για τα ίδια είδη.
