Un pudding au beurre brioche aux bleuets confitureux prouve que les vieux pains sont parfaits pour le dessert.
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Transformer les restes de boulangerie en gourmandise est au centre d'une nouvelle recette mettant en valeur la polyvalence du pain. En utilisant la brioche, le plat obtient une texture riche et beurrée qui s'accorde bien avec les fruits.
Selon Salon Food, l'ajout de bleuets jammy offre un doux contraste avec le pain à la crème, transformant les agrafes basiques en un pudding sophistiqué.
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