Döhler a acquis Nukoko, une initiative qui met en évidence la dynamique croissante du chocolat sans cacao dans l'industrie de la confiserie. L'acquisition vise à transformer ces alternatives de produits de niche en solutions évolutives pour les fabricants.
Selon FoodNavigator Europe, ce changement intervient alors que l'industrie est confrontée à des pressions croissantes sur les coûts et à la volatilité de la chaîne d'approvisionnement en ce qui concerne le cacao traditionnel. En intégrant Nukoko, Döhler se positionne pour offrir des options plus stables pour le marché.
