La définition d'une collation devient de plus en plus floue à mesure que les consommateurs fusionnent les limites entre la nutrition, les gâteries et les repas complets. Ce changement oblige l'industrie à reconsidérer la façon dont elle catégorise les produits alimentaires.
Selon un rapport de FoodNavigator Asia, le paysage actuel des collations montre que les gens ne respectent plus les structures strictes de repas. Cette tendance soulève des questions sur la pertinence de la définition standard d'une collation dans une culture alimentaire souple.
