Des chercheurs ont souligné la nécessité d'élargir la liste des dangers associés aux préparations pour nourrissons en poudre. Suite à des cas récents de maladies, les experts suggèrent que les spores de Clostridium botulinum et la toxine céréulide doivent désormais être reconnues comme des risques pertinents.
Selon un rapport de Food Safety News, l'ingestion de spores clostridiales produisant la neurotoxine botulique peut entraîner un botulisme infantile. De plus, la production de céréulide a été liée à la fabrication d'huile d'acide arachidonique, utilisée comme ingrédient optionnel dans certaines formules.
