Édition quotidienne

20 juillet 2026

Reportages

20 juil. 2026 · Reportage

Quand les robots remplacent les serveurs

La technologie transforme les cuisines et le service en salle, mais la touche humaine reste l'ingrédient secret de l'hospitalité.

Lire le reportage

Actualités du secteur

20 juil. 2026 · FoodNavigator Europe

Désaccord entre les régulateurs américains sur la définition des UPF

La FDA et l'USDA s'affrontent sur la manière de classifier officiellement les aliments ultra-transformés.

20 juil. 2026 · Food Safety News

La FDA met en garde les importateurs de produits alimentaires

Trois sociétés d'importation ont été mises en demeure par la FDA suite à des manquements en matière de sécurité alimentaire.

20 juil. 2026 · Food Safety News

Une épidémie de salmonelle frappe la Grèce

Les autorités sanitaires enquêtent sur un foyer de salmonellose dans la région de Lamia.

20 juil. 2026 · Food Safety News

Nouveaux risques identifiés dans les préparations pour nourrissons

Des scientifiques demandent l'ajout des spores botuliques et de la toxine cereulide à la liste des risques liés aux préparations pour nourrissons en poudre.

20 juil. 2026 · Food Safety News

Le sol, secret de la sécurité alimentaire

De nouvelles analyses soulignent à quel point les pratiques d'agriculture régénératrice sont essentielles pour sécuriser la chaîne alimentaire.

20 juil. 2026 · Food Safety News

L'industrie de la laitue face aux conséquences de l'interdiction des tests

Le lobby des fruits et légumes est confronté aux conséquences d'une décision prise sur le long terme d'éviter les tests sur la laitue.

20 juil. 2026 · Food Safety News

Précisions sur les résultats des tests de laitue de Taylor Farms

La FDA a confirmé qu'un test de Cyclospora sur la laitue de Taylor Farms était un faux positif, alors qu'une enquête sur l'épidémie est toujours en cours.

Culture et gastronomie

20 juil. 2026 · Just Food

Conagra mise désormais sur les marges bénéficiaires

Le géant de l'agroalimentaire rationalise son portefeuille pour privilégier les secteurs à forte rentabilité, tels que les snacks et les produits surgelés.

20 juil. 2026 · FoodNavigator Europe

Tendances bien-être : snacks et thés

Les nouvelles avancées nutritionnelles se concentrent sur le granola, le thé sans caféine et les dernières initiatives santé de PepsiCo.

Résumé du jour

20 juil. 2026 · Just Food

Nichirei victime d'une cyberattaque

Un groupe agroalimentaire japonais a confirmé qu'une cyberattaque a perturbé sa logistique et ses activités de produits surgelés.

20 juil. 2026 · Just Food

Un conflit de financement frappe la Fondation Ben & Jerry's

La Fondation Ben & Jerry's avertit que ses activités pourraient être compromises par un manque de soutien financier.

20 juil. 2026 · Food Dive

Marzetti nomme un nouveau responsable de la chaîne logistique

Mark Carter, ancien cadre d'Unilever, rejoint l'entreprise spécialisée dans l'alimentation pour en accroître la productivité.

20 juil. 2026 · Food Dive

ADM s'associe à Every pour produire des protéines d'œuf fermentées

Le géant des ingrédients ADM s'associe à la startup Every pour passer à l'échelle industrielle la production de protéines d'œuf OvoPro.

20 juil. 2026 · The Grocer

Crunchy Nut se décline en biscuits

Kellogg's lance une nouvelle saveur de biscuit caramélisé au sein de sa gamme Crunchy Nut.

20 juil. 2026 · Just Food

United Petfood s'implante en Allemagne

L'entreprise a acquis une participation de 50 % dans SmartPetPro, fabricant de nourriture humide pour animaux de compagnie.

20 juil. 2026 · FoodNavigator Europe

La créatine, nouvelle frontière de la santé mentale

Des recherches suggèrent que ce complément populaire pour la prise de masse musculaire pourrait également favoriser le bien-être cognitif et aider à lutter contre la dépression.