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Îles britanniques Royaume-Uni

Œufs en forme de champignons

Œufs En Forme De Champignons

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Difficulté
Facile
Portions
12
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
8 minutes
Calories
62 / portion
Régime alimentaire
Végétarien

L'essentiel, en un coup d'oeil

Îles britanniques Apéritif Accompagnement En-cas Végétarien

Les champignons aux œufs sont de savoureuses bouchées ludiques à base d’œufs de caille, de tomates cerises et de pain complet croustillant. Le fromage à tartiner doux, le pain aux notes de noisette et les pousses de luzerne fraîches accompagnent harmonieusement les œufs et leurs chapeaux de tomate juteux. Leur présentation inspirée des sous-bois est idéale pour les fêtes d’enfants britanniques, les buffets et les goûters.

ProtéinesProt. 3.1g
GraissesLip. 3.8g
GlucidesGluc. 4.4g

Les valeurs ci-dessus ne changent pas avec les changements de taille de portion que vous faites ci-dessous

Ingrédients

Portions : 12
(quantité souhaitée)
12
2 slices
10 ml / 2 c. à c.
2 triangles
1 handful

Les ingrédients en bref

Ajustez les quantités à votre portion préférée.
Nous ne montrons que des images d'ingrédients déjà dans notre base de données.
Toutes les boissons représentées sont à des fins visuelles seulement et doivent être considérées comme non alcoolisées, sauf indication contraire.

Instructions

Principale
Étape 1 miniature de l'instruction 1

Faire bouillir les oeufs de caille pendant 3 minutes, refroidir dans l'eau froide, puis les coquilles.

Étape 2 miniature de l'instruction 2

Halte et désensemence les 12 tomates.

Étape 3 miniature de l'instruction 3

Couper 6 rondelles de chaque tranche de pain avec un coupe simple de 2,5 cm.

Étape 4 miniature de l'instruction 4

Faire frire les ronds d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés; égoutter sur du papier de cuisine.

Étape 5 miniature de l'instruction 5

Étaler avec les deux tiers du fromage.

Étape 6 miniature de l'instruction 6

Presser les germes autour des bords comme de l'herbe et tenir un œuf sur chaque tour comme une tige.

Étape 7 miniature de l'instruction 7

Garnir chaque œuf d'une moitié de tomate comme un chapeau.

Étape 8 miniature de l'instruction 8

À l'aide d'un sac de tuyauterie en papier gras, piper le reste du fromage en petites perles sur les tomates.

Avantages nutritionnels

Les oeufs de caille fournissent des protéines.

Les œufs et le fromage fournissent de la vitamine B12.

Les tomates fournissent de la vitamine C.

Le pain brun apporte des fibres et des glucides complexes.

L'information nutritionnelle est fournie uniquement à titre de guide général. Les valeurs peuvent varier et ne doivent pas remplacer les conseils médicaux ou alimentaires professionnels.

A Woodland of Egg Toadstools

Avghi Stephenson
Avghi Stephenson
Œufs en forme de champignons
Œufs en forme de champignons · Avghi Stephenson

Golden bread rounds set the scene for these playful Egg Toadstools, with crisp edges beneath tender quail eggs and juicy cherry tomato caps. Mild cheese spread holds each layer together, while alfalfa sprouts add a fresh, delicate crunch around the base.

Small bites with cheerful detail

After boiling the eggs for 3 minutes, cool and shell them carefully so their smooth surfaces resemble pale woodland stalks. Fry the 1 inch (2.5 cm) brown bread rounds in vegetable oil until golden, then drain them on kitchen paper before spreading with two-thirds of the cheese.

Press the sprouts around the edges, sit an egg on each round and finish with a deseeded tomato half. Tiny beads piped from the remaining cheese create the familiar spotted caps. Arranged together on a buffet or children's party table, the bites offer an inviting contrast of crisp bread, creamy cheese, fresh sprouts, soft egg and tomato. As the original ingredient list does not specify the number of quail eggs, confirm the quantity before preparation so every bread round has one.

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Yumpedia : Royaume-Uni Œufs en forme de champignons history

Les snacks d'oeufs et de tomates décoratifs appartiennent à une tradition britannique qui consiste à transformer les simples ingrédients de table froide en aliments ludiques. Des livres de cuisine illustrés et des menus pour enfants présentent souvent des aliments familiers comme des animaux, des fleurs et des scènes boisées. La forme du crapaud est particulièrement reconnaissable parce qu'un oeuf bouilli peut former une tige pâle tandis qu'une moitié de tomate rouge fournit un chapeau arrondi. Les pointes de fromage doux complètent la ressemblance sans équipement élaboré ni compétences de décoration spécialisée.

Les œufs de caille donnent à cette version une balance soignée. Bien que consommés dans plusieurs traditions culinaires, leur place dans les apéritifs britanniques modernes reflète la disponibilité d'oeufs spécialisés par les supermarchés, les charcuteries et les marchés agricoles. Les tomates cerises conviennent également à une présentation miniature, tandis que le pain brun offre une base ferme et salée. Couper le pain en rondelles et le faire frire jusqu'à ce que l'or suive la pratique du canapé de mettre des garnitures douces sur des toasts croustillants. L'étalement du fromage assure la sécurité des composants et fournit les taches pâles associées aux crapauds boisés.

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