Name: яблоко Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Америка
Ingredients: тесто для двойного-тесто для пирога; 1/3 стакан сахар-песок; 1/3 стакан коричневый сахар, плотно наполненный; 1/4 стакан пшеничная мука; 1 ч. л. корица; 1/4 ч. л. имбирь; 1/4 ч. л. мускат; 6-7 стакана яблоко, кислое, очищено и тонко нарезано; 1 ст. л. лимонный сок; 1 ст. л. сливочное масло; 1 яичный белок, крупное

яблоко Pie

Американский Apple Pie, Традиционный Apple Tart, Pomme Pie

Соединенные Штаты

Войдите, чтобы оценить этот рецепт

Главное, с первого взгляда

Это классический десерт с пряными яблоками, заключенными в шелушащуюся двойную корку. Он предлагает утешительный баланс терпких фруктов и сладких нот корицы. Блюдо является квинтэссенцией домашнего комфорта в североамериканской кухне.

Америка Десерт

Из блога Все материалы

Удобный Apple Pie

Andrew T.

1 мая 2026

Тартовые яблоки, брошенные в смесь корицы, имбиря и мускатного ореха, создают ароматную начинку, которая напоминает мне классические десерты, которые мы любим в Великобритании, хотя эта версия с двойной коркой является настоящим американским основным продуктом. Секрет профессиональной отделки - работа с решеткой, которая позволяет пару вырваться, сохраняя сочный плод.

Советы для золотой корочки

Используйте охлажденное тесто, чтобы обеспечить шелушащуюся текстуру.
Кисть с яичным белком и посыпать сахаром турбинадо для удовлетворительного хруста.
Уточните начинку с маслом для богатого шелковистого рта.

Мне нравится, как тепло специй контрастирует с комком холодного ванильного мороженого. Это простое удовольствие, которое приносит немного домашней радости на любой стол, независимо от вашего уровня мастерства на кухне.

Отзывы Yum 0 комментариев