Cryptosporidium estuvo implicado en uno de los incidentes y Escherichia coli productora de toxina Shiga en el otro.
Se han registrado en el Reino Unido dos brotes relacionados con la leche cruda, en los que intervinieron distintos organismos causantes de enfermedades.
Food Safety News informa de que uno de los brotes estuvo relacionado con Cryptosporidium, mientras que el otro se atribuyó a Escherichia coli productora de toxina Shiga, también conocida como STEC.
Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.
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