Cryptosporidium a été mis en cause dans un incident et Escherichia coli producteur de shigatoxines dans l’autre.
Deux épidémies liées au lait cru ont été recensées au Royaume-Uni, impliquant différents organismes pathogènes.
Food Safety News rapporte que l’une des épidémies impliquait Cryptosporidium, tandis que l’autre a été attribuée à Escherichia coli producteur de shigatoxines, également connu sous le nom de STEC.
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