Les protéines, l’attrait pour la santé et la praticité renforcent la demande des consommateurs pour les produits laitiers à base de lait de vache.
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Le fromage et le yaourt contribuent à stimuler la croissance du marché britannique des produits laitiers à base de lait de vache, les consommateurs privilégiant les qualités nutritionnelles, les protéines et la praticité.
FoodNavigator Europe, citant l’Agriculture and Horticulture Development Board, indique que cette combinaison séduit particulièrement les consommateurs britanniques.
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