Le pastel de nata se transforme rapidement d'un gâtement traditionnel portugais à une sensation de boulangerie mondiale. Cette tendance est évidente dans divers secteurs, y compris les services alimentaires et le commerce de détail, à mesure que la demande de tartelette à la crème continue d'augmenter.
Soulignant cette croissance, la chaîne londonienne Santa Nata a récemment célébré une étape importante en atteignant 10 millions de ventes. Selon Bakery et Snacks, cette réalisation souligne le boom plus large de la pâtisserie sur la scène mondiale.
